Салат з курки, солодкого перцю, сиру фета, огірків і помідорів

Follow me

Салат з курки, солодкого перцю, сиру фета, огірків і помідорів. Виходить ситно, смачно та оригінально.

Інгредієнти:

• курка, 300 г;
• фета, 200 г;
• перець болгарський, 1 шт.;
• помідори, 2 шт.;
• огірок, 1 шт.;
• оливки, 100 г;
• майонез, 2 ст.л;
• соєвий соус, 2 ст.л;
• гірчиця, кунжут, куркума на свій смак;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Кусочки курки викладаємо на деко, застелене пергаментом, солимо, перчимо, посипаємо куркумою, поливаємо рослинною олією і добре промащуємо кісточкою. Запікаємо при 200 °C протягом 15 хвилин. Охолоджуємо.
2. Перець ріжемо великими шматочками.
3. Огірок також ріжемо грубо.
4. У помідорі вирізаємо серединку і ріжемо грубо.
5. Зелену цибулю ріжемо дрібно.
6. Курку ріжемо соломкою. Сир можна взяти будь-який солоний і ріжемо кубиками.
7. Оливки ріжемо на 2 частини або кидаємо цілком.
8. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом і соєвим соусом, гірчицею і посипаємо кунжутом за бажанням.

Джерело