Сливовий пиріг з газети The New York Times – один з найпопулярніших рецептів випічки в світі
Рецепт і фото: @mrs.olhamiller
Видання публікувало рецепт сливового пирога кожного вересня з 1983 по 1989 рік😳 І сьогодні я зрозуміла, чому пиріг такий популярний!
⠀
Стакан = 200 г
Інгредієнти:
⠀
- 3/4 – 1 стакан цукру
- 1/2 склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1 стакан просіяного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- дрібка солі (за бажанням
- 2 яйця
- 24 половинки слив без кісточок
- цукор, кориця – для посипання
⠀
Приготування
Нагрійте духовку до 180 градусів
Збийте цукор і масло в мисці. Додайте борошно, розпушувач, сіль і яйця і добре збийте
Викладіть тісто до роз’ємної форми діаметром 23-26 см
Покладіть половинки сливи шкіркою вгору на тісто. Злегка посипте цукром та 1 чайною ложкою меленої кориці
Випікайте ~ 40хв
Остудіть до теплого і подавайте з морозивом чи просто так
⠀
Спробуйте, не пошкодуєте!
