Печиво «Все по два». Перемішую ложкою і в духовку: рецепт м’якого печива
Це один з найпростіших, смачних і давніх рецептів печива. Таке м’яке печиво у нас постійно готується і воно ніколи не набридає.
Інгредієнти:
- борошно, 2 склянки;
- яйця, 2 шт.;
- родзинки – 2 склянки;
- горіхи (волоські) – 2 склянки;
- цукор, 1 скл.;
- сметана, 4 ст.л.;
- розпушувач, 1 ч.л.;
- ванілін – за смаком.
Процес приготування:
- Борошно просіваємо.
- Ізюм запарюємо окропом, зціджуємо і висушуємо паперовими рушниками.
- Горіхи подрібнюємо на шматочки.
- Яйця змішуємо зі сметаною, цукром і ваніліном, перемішуємо.
- Висипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто.
- Змішуємо тісто з горіхами і родзинками.
- Деко застилаємо пергаментом, викладаємо тісто, розрівнюємо.
- Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
- Розрізаємо корж на порційні шматочки і обсипаємо цукровою пудрою.
