Мене давно просили поділитися цим рецептом. Пляцок “Вербова гілочка”, здивує усіх на Великдень!
Хочу запропонувати вам свій авторський пляцок ВЕРБОВА ГІЛОЧКА. Пекти його одна насолода; усе печеться одним коржем. А сам пляцок – сама ніжність. Його можна подавати уже через годину після приготування. Пляцок чудово нарізається, і навіть невеличкі шматочки прекрасно тримають форму. Ароматні прошарки дуже вдало поєднуються з кремом на основі кефіру та чорного шоколаду. Підготувала його спеціально до Вербної неділі. Готуйте і смакуйте. І нехай усе вам гарно вдається.
Форма 30*40 см
Висота пляцка 5,5 см
ПРОДУКТИ;
- Тісто;
- 4 жовтки
- 100 г цукру
- 140 г масла
- 300 г борошна
- 2 ч.л. розпушувача
Макова маса:
- 200 г маку
- 2 яйця
- 20 г манки
- 50 г масла
- 100 г цукру
- 240 мл молока
- 2 ч.л. цедри
Сметанкова маса:
- 4 білки
- 350 г сметани
- 140 г цукру
- 40 г пудингу
КРЕМ:
- 350 мл кефіру
- 2 яйця
- 15 г борошна
- 15 г картопляного крохмалю
- 300 г масла
- 150 г цукру
- 50 г шоколаду
