Торт-пиріг з яблуками на сковороді за 15 хвилин
Цей рецепт ідеально підходить для несподіваного чаювання. Готується легко, з мінімуму інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Борошно – 150 г
- Молоко – 140 мл
- Олія соняшникова – 80 мл
- Розпушувач – 8 г
- Ванілін – за смаком
- Яблучний оцет – 1 ч. л.
- Цукор – 3 ст. л. з гіркою
- Щіпка солі
- Цукрова пудра або кориця – для подачі
Приготування:
- Підготовка яблука.
- Очистіть яблуко від шкірки та наріжте кільцями товщиною 5–7 мм. Видаліть серцевину.
- Підготовка сковороди.
- Змастіть сковороду невеликою кількістю олії та присипте дно тонким шаром цукру. Викладіть нарізані яблучні кільця.
- Приготування тіста.
- В мисці змішайте яйце з цукром, ваніліном і щіпкою солі. Збийте суміш до легкості міксером або вінчиком.
- Додайте олію та добре перемішайте.
- Влийте молоко й знову перемішайте.
- Просійте борошно та поступово введіть у тісто, перемішуючи до однорідної консистенції.
- Додайте розпушувач і яблучний оцет, ретельно перемішайте.
- Консистенція тіста має бути схожа на млинцеве тісто (рідкувате).
- Смаження пирога.
- Вилийте тісто поверх яблук у сковороду.
- Готуйте на мінімальному вогні під кришкою близько 10–15 хвилин, поки низ стане золотистим.
- Обережно переверніть пиріг на інший бік і допікайте ще 5 хвилин.
- Подача.
- Перекладіть готовий пиріг на тарілку, дайте йому трохи охолонути.
- За бажанням посипте цукровою пудрою або сумішшю пудри з корицею.
- Для ще більш насиченого смаку можна додати мед, збиті вершки або сметану з цукровою пудрою.
Смачного! 😊
