Смачний і легкий салат «Чоловіча примха». В скарбничку улюблених рецептів

Follow me

Салати з яловичиною часто недооцінюють, хоча вони мають розкішний смак, апетитний вигляд і дуже ситні. М’ясо чудово поєднується з різними продуктами, створюючи гармонійний смак.

Інгредієнти:

• яловичина – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль – 1 ч.л.;
• цукор – 1 ч.л.;
• оцет – 3 ч.л.;
• вода – 1 склянка;
• відварена картопля – 2 шт.;
• варені яйця – 3 шт.;
• сир – 150 г;
• зелень (для оздоблення);
• майонез.

Покроковий процес приготування:

1. Маринування цибулі:
   • Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
   • У склянці води розчиніть сіль, цукор та оцет.
   • Залийте цибулю маринадом і залиште на 30 хвилин.
   • Після цього цибулю відіжміть і додайте до салату.
2. Підготовка яловичини:
   • Відваріть яловичину в підсоленій воді зі спеціями (за смаком).
   • Остудіть і наріжте м’ясо дрібними шматочками.
   • Змішайте яловичину з маринованою цибулею та невеликою кількістю майонезу.
3. Формування салату:
   • Салат викладається шарами у кулінарне кільце. Кожен шар злегка змащуйте майонезом у вигляді сіточки.
     1. Перший шар – натерта на тертці картопля.
     2. Другий шар – яловичина з цибулею.
     3. Третій шар – натерті варені яйця.
     4. Четвертий шар – натертий сир.
4. Оздоблення:
   • Прикрасьте салат за своїм смаком. Можна змастити краї майонезом і посипати їх подрібненим кропом.
   • Накрийте салат харчовою плівкою і відправте в холодильник на кілька годин для просочення.
5. Подача:
   • Акуратно зніміть кільце перед подачею.
   • Цей ніжний, ситний і красивий салат стане справжньою прикрасою святкового столу. Ваші гості точно будуть у захваті!

Примітки:

• Яловичину можна замінити на курку або індичку, якщо хочете полегшити салат.
• Для більш яскравого смаку можна додати трохи часнику в майонез.
• Щоб зробити салат більш ніжним, варто терти інгредієнти на дрібній тертці.

Смачного!