Найсмачніший і найпростіший тертий пиріг «Каракум». Вдається кожному!

Follow me

Терті пироги готуються швидко і просто, а начинка для них може бути будь-якою: як солодкою, так і солоною.

Інгредієнти:

• борошно, 1 склянка;
• цукор, 1 склянка;
• вершкове масло або маргарин, 200 г;
• яйце, 1 шт.;
• щіпка солі;
• сода, 0,5 ч.л.;
• джем або варення за смаком.

Як приготувати:

1. Готуємо тісто:
   Розтоплюємо маргарин (або масло) та змішуємо з цукром і яйцем. Додаємо борошно, сіль і соду. Замішуємо м’яке й еластичне тісто.
2. Формуємо основу:
   Відрізаємо приблизно ¼ частину тіста (можна трохи більше) й кладемо його в морозильник.
3. Робимо основу пирога:
   Решту тіста викладаємо тонким шаром на деко, розрівнюємо й за бажанням формуємо невисокі бортики.
4. Додаємо начинку:
   Викладаємо на тісто джем або варення рівним шаром.
5. Фінальні штрихи:
   Заморожену частину тіста натираємо на великій тертці поверх варення, рівномірно розподіляючи по всьому пирогу.
6. Випікаємо:
   Розігріваємо духовку до 180°C і випікаємо пиріг 25–30 хвилин до золотистого кольору.

Смачного! 🍰