Пиріжки з м’ясом? БЕЗ замісу тіста
Любите пиріжки з м’ясом, але не хочете поратися з дріжджовим тестом? Тоді цей рецепт пиріжків із листкового тіста саме для вас!
Інгредієнти
- Тісто листкове бездрожжеве – 1 кг
- Фарш – 650 г
- 1 велика цибулина
- Кріп подрібнений – 2 столові ложки
- Часник – 2 зубчики
- Дрібка зіри
- Сіль, перець, коріандр до смаку
Як приготувати пиріжки з м’ясом
Велику цибулину розрізаємо на великі часточки і кладемо в блендер, додаємо сюди часник, подрібнений кріп, дрібку зіри. Всі продукти подрібнюємо у блендері.
З’єднуємо фарш (може бути будь-яким) та подрібнені продукти, додаємо сіль та перець за смаком, трохи меленого коріандру та добре перемішуємо.
Якщо фарш вийде густий, можна додати трохи води.
Тісто беремо звичайне листкове бездрожжеве. Попередньо його розморожуємо.
Для зручності тісто розрізаємо навпіл, беремо одну його частину, кладемо на присипаний мукою стіл і розкочуємо в довгу стрічку. Потім тісто розрізаємо на смужки завширшки близько 8 см.
На один бік такої смужки тіста викладаємо фарш, другою стороною накриваємо фарш і добре скріплюємо краї.
Підготовлені сирі пиріжки з м’ясом відправляємо на деко, змащене олією. Зверху тісто змочуємо водою.
Випікаємо шарування при температурі 180 ° С протягом 23-25 хвилин.
