Брауні з помадкою: смачний і простий у приготуванні американський десерт! 2 найкращі рецепти!
Брауні з помадкою: смачний і простий у приготуванні американський десерт!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Масло розтоплене; (для змащування форми)
- Чорний шоколад;
- Масло вершкове несолоне;
- 3 яйця;
- 150 г цукру;
- 50 г коричневого цукру;
- 70 г борошна універсального призначення;
- 30 г какао-порошку;
Приготування:
Змастіть форму для випікання розтопленим маслом і покладіть листи пергаменту.
Розтопіть темний шоколад з маслом. Відкласти в сторону.
Яйця збити з цукром, коричневим цукром і перемішати. Поставте миску на киплячу воду і знову перемішайте.
Збити міксером до крему, додати шоколадну суміш і добре перемішати.
Змішайте борошно з какао-порошком, додайте суміш і добре перемішайте.
Вилийте тісто у форму та випікайте в духовці при 170°C/338°F 25 хвилин.
Насолоджуйтесь.
II. Брауні з солоною карамеллю: простий спосіб зробити їх ідеальними
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 230 г розтопленого вершкового масла
- 75 г какао-порошку
- 230 г коричневого цукру
- 3 цілих яйця
- 2 г солі
- 120 г борошна «00».
- 150 г шоколадної стружки
СОЛОНА КАРАМЕЛЬ:
- 150 г цукру
- 150 г свіжих вершків
- 50 г вершкового масла
- 3 г солі
Приготування:
1. Солона карамель: розчиніть цукор, а потім додайте вершки, масло та сіль. Дайте йому відпочити при кімнатній температурі.
2. Брауні: змішайте розтоплене масло з какао, коричневим цукром і яйцями. Потім додайте сіль, борошно і шоколад.
3. Зібрати брауні у форму і випікати при 170 градусах 40-45 хвилин.
4. Дайте охолонути та наріжте брауні.
5. Насолоджуйтесь
