Яблучний пиріг. Найсмачніший з тих, які я куштувала!!
Смачнючий яблучний пиріг!! Виходить з першого разу!!
Найпростіший з тих, що мені доводилось готувати. Хрусткий і одночасно дуже ніжний, він не залишить байдужим ваших рідних та близьких. Спробуйте і Вам захочеться знову !
Тісто:
- 100 г вершкового масла (можна 50 гр масла, 50 гр маргарину)
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 2 ч. л. розпушувача
- 2 скл. борошна
Масло розтопити з цукром, ще до теплого додати яйця. Розпушувач змішати з борошном і замішати тісто. Вже готове тісто поставити в холодильник.
Крем-маса:
- 2 яйця
- 100 гр цукру
- 150 гр сметани
- 2 ст. л. борошна
Збиваємо все міксером.
Яблука:
5-7 середніх яблук очистити і порізати шматочками або потерти на тертку. Перемішати з корицею.
Охолоджене тісто поділити на дві частини ( більша – та, що у формі і менша – та, яка зверху).
Форму застелити пергаментом і змастити маслом або маргарином.
Більшу частину тіста розкачати, щоб вийшла паляничка з бортиками. Викласти у форму. Засипати яблука і залити їх крем-масою. Меншу частину тіста розкачати і викласти смужками або ж просто затерти терткою.
Випікати 40-45 хв при температурі 200 градусів.
Хай Вам буде смачно!
