Яблучні кульки за 15 хвилин, готуються без дріжджів та закваски

Щоб приготувати щось до чаю, необов’язково витрачати багато часу. Смачна та незвичайна страва — яблучні кульки, можна зробити буквально за 20 хвилин. Яблучні кульки готуються без дріжджів та закваски із найпростіших продуктів, які є в кожному будинку.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.;
• ванільний цукор – 9 г;
• сіль – 1/2 год л;
• цукор – 1 ст. л;
• ванільний йогурт – 125 г;
• рослинна олія – ​​2 ст. л;
• борошно – 300 г;
• розпушувач – 6 г;
• яблуко – 1 шт.;
• родзинки – до смаку;
• олія для смаження;
• цукор, кориця – для посипання.

Приготування:

1. У великій місткості за допомогою вінчика з’єднайте яйце, цукор, сіль та ванільний йогурт. Додайте олію і ще раз перемішайте продукти до повного розчинення цукру. Додайте просіяне борошно та розпушувач і замісіть м’яке еластичне тісто.



2. Яблуко середнього розміру очистіть від шкірки й натріть на дрібній тертці, з’єднайте з родзинками тістом і добре перемішайте.



3. Підготовлену масу викладіть у мішок кондитерський.





4. Зріжте куточок і видавлюйте тісто в попередньо розігріту рослинну олію. Для порціонування тіста найзручніше використовувати звичайні ножиці.



5. Обсмажуйте кульки до золотистої скоринки.



6. Готові яблучні кульки обваляйте у суміші цукру та кориці та подавайте до столу. Краще одразу готуйте подвійну порцію: страва розлітається за кілька хвилин.

Джерело