Подруга вірменка навчила мене готувати смачну, швидку і ситну закуску з лаваша
Цьому рецептові мене навчила моя подруга, за національністю вірменка, ще 10 років тому. Саме тоді магазинні полиці стали наповнюватися цим продуктом в достатній кількості.
Мені відразу сподобався рецепт, і я вирішила спробувати приготувати таку закуску з лаваша у себе вдома.
Давайте сьогодні разом з Вами приготуємо цю незвичайну страву. Сьогодні я покроково опишу спосіб приготування.
Список продуктів:
- 400 грам фаршу
- один лаваш
- два-три яйця
- одна цибулина
- сир
- спеції та сіль.
Рецепт:
Фарш повинен бути обов’язково свіжим. Якщо у Вас заморожений, то перед початком приготування його необхідно розморозити. До фаршу вбиваємо 2 яйця, додаємо спеції, сіль і добре все перемішуємо.
Беремо лаваш, розкладаємо його на робочій поверхні, розподіляємо рівномірно фарш по всій поверхні лаваша і звертаємо рулетом.
Далі перекладаємо рулет на деко і відправляємо в духовку, попередньо її розігрівши до 180 градусів, на 40 хвилин.
В окремому посуді збиваємо яйце і змащуємо наш рулет, з періодичністю в 10 хвилин, до кінця приготування.
За п’ять хвилин до готовності посипаємо рулет тертим сиром.
Смачного!
