Ліпимо варенико-пельмені. Дуже смачні. Чоловік сказав, що ще не їв таких смачних
Рецепт і фото: Зоря Зоряна
Сьогодні на обід були ось такі варенико-пельмені. Дуже смачні. Тісто звичайне як на вареники:
Інгредієнти для тіста:
- Яйце – 2 шт
- сіль – щіпка
- вода – 300 мл,
- Борошно~(+-)700 гр.(залежить від борошна)
Начинка:
1 фарш (у мене свинячий+курячий) (посолити, поперчити, при бажанні додати терту цибулю – на свій смак)
Картопля (звичайна зварена пюре).
Приготування
Дві палянички з’єднати на одну сторону м’ясний фарш, з іншої сторони картопля. І зліпити пельмень. Палянички я робила більші як на вареники. Варити 6-7 хв. Заправила маслом.
Чоловік сказав, що ще не їв таких смачних пельменів.
