Печиво «Талий сніг». Назва говорить сама за себе 🥰

Це печиво просто тане в роті, воно розсипається ледь торкнувшись язика. Любите таке? Тоді готуємо!

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 250 г (кімнатної температури)
• Цукрова пудра – 0,5 склянки
• Олія рослинна (без запаху) – 1/3 склянки
• Крохмаль – 4 ст. ложки
• Борошно – 3,5 склянки
• Ванільний цукор – 1 пачка (10 г)

Без яєць і розпушувача.


Приготування:

1. В миску кладемо вершкове масло кімнатної температури цукрову пудру і рослинну олію. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером, додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
3. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою.
4. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану. Додаємо останні пів склянки борошна. І вимішуємо.
5. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.
6. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом.
7. Пекти при 180 °C до зарум’янювання (від 10 до 15 хвилин, залежить від духовки).
8. Обвалюють печиво в цукровій пудрі.
9. Печиво краще обсипати пудрою, поки воно гаряче.

Смачного!


Джерело