Українська страва БУЦИКИ
Українська страва буцики – це невеликі шматки вареного тіста, обсмажені у вершковому маслі. Їхнє приготування досить просте й не займає багато часу.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 2 яйця
- 1 / 2стакана молока
- сода – на кінчику ножа
- 80-100 г вершкового масла
- мед або сметана – на смак
Приготування:
- У просіяне борошно додати молоко, яйця, соду й замісити прісне тісто.
- Тісто розкачати в пласт товщиною 2-2,5 мм, нарізати невеликими квадратиками і два протилежних куточка квадратика з’єднати.
- Зварити Буцики в підсоленій воді і відкинути на друшляк.
- Відварені Буцики злегка обсмажити на вершковому маслі.
- Подавати з медом або сметаною.
Смачного!
Джерело
