Рецепт смачних і ніжних млинців з заварним кремом

Follow me

Ці млинці мають приголомшливий смак. Крем ніжний і в міру солодкий, а самі млинці тоненькі й ситні. Таку страву можна готувати на сніданок для всієї родини або просто попити з ними чаю. Тому, що ці млинці краще будь-якого десерту. Готуються вони швидко і легко. Порадуйте себе і своїх близьких солоденьким млинцями й гарний настрій вам і вашим рідним забезпечено!

Необхідні інгредієнти для неймовірних млинців із заварним кремом

Для млинців:

• Молоко – півлітра;
• Борошно – 200 г;
• Курячі яйця – 2 штуки;
• Рослинна олія – ​​2 ст. ложки;
• Пекарський порошок – 1 ч. ложка;
• Сіль – 1 щіпка;
• Ванільний цукор в залежності від смакових уподобань.

Для заварного крему:

• Молоко – півлітра;
• Борошно – 3 ст. ложки;
• Курячі яйця – 2 штуки;
• Вершкове масло – 70 грамів;
• Цукор – 200 грамів.

Як приготувати млинці з заварним кремом

Готуємо млинці:

1. Щоб приготувати млинці, візьміть відповідний посуд. У неї налийте молочко, всипте борошно, розбийте яєчка і додайте олію. Ретельно перемішайте. Далі додайте всі інгредієнти. Збийте тісто будь-яким зручним для вас способом, і нехай постоїть 30 хвилин.
2. Далі в сковорідку налийте олії, розігрійте і смажте млинці. Обсмажте їх з обох сторін, підрум’яньте. Готові млинці складайте в стопку.

Готуємо заварний крем:

1. Для того, щоб приготувати начинку, візьміть підтале масло і збийте його. В інший посуд розбийте яєчка, всипте борошно і цукор. Збийте вінчиком або міксером до однорідної консистенції.
2. Закип’ятіть молоко і додайте в нього збиту масу. Часто мішайте, поки маса не стане густою. Потім приберіть з плити й нехай охолоджується. Після того, як охолоне, додайте в густу масу вершкове масло і збивайте до ефірного стану.
3. Намаж одну сторону кожного млинця половинкою ст. ложки заварного крему. А на краю покладіть по дві цілі ст. ложки начинки та обережно загорніть в трубочку.

Приємного чаювання!


Джерело