Шикарний салат “Афродіта” для святкового столу
Шаровий салат “Афродіта” цікавий тим, що шари в ньому змішуючись, створюють дивно приємне смакове поєднання. Такий салат відмінно підійде для святкового столу, а всі Ваші гості будуть приємно здивовані. В кінці вечора обов’язково попросять рецепт.
Інгредієнти:
- Копчена куряча грудка – 1 шт.
- Невелика цибулина – 1 шт.
- Печериці – 350 г
- Варені курячі яйця – 5 шт.
- Твердий сир – 100-130 г
- Оцет 9% – 2 ст. ложки.
- Цукор – 1 ч. ложка.
- Сіль – 1/2 ч. ложка.
- Майонез – на свій смак.
Приготування:
- Копчену курячу грудку нарізати дрібними кубиками.
- Одну невелику цибулину дрібно нарізати. Викласти в невелику глибоку миску. Додати 1/2 ч. ложки солі, 1 ч. ложку цукру і 2 ст. ложки оцту 9%. Залити теплою водою, щоб вона покривала всю цибулю. Ретельно перемішати та залишити на 15 хвилин. Через зазначений час з цибулі злити всю рідину і викласти її поверх курки. Злегка змастити майонезом.
- Курячі яйця дрібно нарізати. Викласти третім шаром і зробити сіточку з майонезу.
- Печериці нарізати на тонкі пластини. У добре розігріту сковороду з рослинною олією відправити гриби й обсмажити до готовності. В кінці приготування трохи посолити.
- Кілька пластинок печериць я залишила для прикраси салату. А решту грибів я викладаю четвертим шаром і рясно змащую майонезом.
- Твердий сир натерти на дрібній тертці й викласти останнім шаром.
- Салат прикрасити по своєму бажанню.
Смачного!
Джерело
