Приголомшливий пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою
Незвичайний, дуже красивий, неймовірно смачний пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою стане шикарною прикрасою кожного столу. Ваші рідні й гості будинку будуть в захваті, коли тільки побачать його. До того ж приготувати такий пиріг дуже легко, завдяки нашому покроковому рецепту.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 150 г борошна
- 250 г сметани
- 1 ч.л. розпушувача
- ½ ч.л. солі
- 150 г сиру
- 500 г фрикадельок
Спосіб приготування:
- Можна використовувати покупні фрикадельки, але перед цим необхідно їх розморозити за 15 – 20 хвилин до приготування.
- Якщо використовуєте свіжоприготовлені фрикадельки, тоді їх необхідно трохи заморозити.
- У глибокій мисці злегка збийте 3 яйця, додайте 250 г сметани, перемішайте.
- В окремій місткості змішайте 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, ½ ч.л. солі, просійте через сито.
- Введіть невеликими порціями борошняну суміш, замісити однорідне, рідке тісто, як на оладки.
- Форму для запікання змастіть олією, заповніть приготованим тістом, розподіліть по всій поверхні.
- У тісто вдавіть фрикадельки близько один до одного. 150 г сиру натріть на грубій тертці, заповніть проміжки між фрикадельками.
- Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте пиріг протягом пів години.
- Готовий пиріг вийміть з духовки, залиште на деякий час просочитися, перекладіть на красиву тарілку, можна подавати до столу.
Приємного всім апетиту!
Джерело
