Курячі рулетики «БОЯРСЬКІ»: ніжне м’ясо з ароматною начинкою

Follow me

Подаємо як гарячими з гарніром, так і охолодженими як закуску, порізавши їх поперек!

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 шт.,
• твердий сир – 60 г.,
• морква – 1 шт. (Середня),
• часник – 2-3 зубчики,
• майонез,
• петрушка,
• перець,
• сіль,
• рослинна олія.

Як приготувати курячі рулетики «БОЯРСЬКІ»:

1. Нарізаємо курячу грудку тонкими пластами.
2. Злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
3. Для начинки: натираємо моркву на крупній тертці, додаємо тертий сир, дрібно нарізану петрушку і часник (пропущений через прес). Перемішуємо і заправляємо майонезом, солимо до смаку .
4. Загортаємо начинку в підготовлені пластинки курки і закріплюємо зубочистками або нитками.
5. Обсмажуємо рулетики на олії до золотистої скоринки, потім знімаємо нитки.
6. Укладаємо рулетики в сковороду або на деко
7. Вливаємо трохи води або бульйону і запікаємо в духовці, при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Смачного!


Джерело