Ідеальний домашній торт «Наталка». Перевірений рецепт нашої сім’ї

Follow me

Рецепт цього торту вже досить старий і його в нашій родині дуже цінують за простоту і швидку підготовку. Варення для бісквіта беріть будь-яке за своїм смаком, але я завжди використовую варення з кислинкою, щоб збалансувати смак з солодким кремом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно, 2 склянки;
• кефір, 1 стакан;
• варення, 1 склянка;
• яйця, 2 шт;
• цукор, 1 стакан;
• соди, 2 ч.л.

Для приготування крему необхідно :

• сметана, 2 склянки;
• цукрова пудра, стакан або половина на ваш смак.

Процес приготування:

1. Варення вибирайте з кислинкою – ожина, смородина, вишня
2. Яйця починаємо збивати і в процесі всипаємо цукор, збиваємо просто до розчинення цукру і додаємо кефір, варення.
3. Борошно просіваємо і частинами вводимо в масу, всипаємо соду, перемішуємо.
4. Тісто ділимо на 2 частини і будемо випікати 2 коржі в формах, застелених пергаментом.



5. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо до готовності.
6. Охолоджуємо бісквіти і розрізаємо на 2 коржі.
7. Для крему збиваємо сметану з пудрою.



8. Коли будете формувати торт, змащуючи коржі кремом, ще викладайте ягідки на крем, тоді тортик буде дуже смачним.
9. Відправляємо його в холодильник настоюватися на кілька годин.
10. Прикрасити торт також можна ягодами, тертим шоколадом або просто посипати какао.

Смачного!


Джерело