Налисники без борошна, які просто тануть у роті! Так готувала ще моя бабуся
Налисники виходять дуже ніжними і неймовірно смачними. І готуються вони швидко і просто.
Такі налисники з сиром, одна з моїх найкращих страв. Без них не обходиться жодне свято. Гості залишаються задоволеними!
Найголовнішими інгредієнтами цієї закуски є крохмаль і молоко. Саме завдяки цьому, налисники просто тануть у роті.
Перелік продуктів:
- 500 грам молока
- 300 грам домашнього сиру
- шість яєць
- 100-120 грам крохмалю
- 20 грам соняшникової олії
- сметана, вершкове масло і цукор – на свій смак.
Покроковий рецепт налисників:
- Спочатку збиваємо п’ять яєць з цукром, а потім, не перестаючи помішувати, додаємо крохмаль. Слідкуйте, щоб маса була без грудок.
- До продуктів вливаємо, перш за все, соняшникову олію, а потім і молоко, перемішуємо і залишаємо в сторону на 15 хвилин. Маса виходить рідкою.
- Сковорідку змащуємо салом або олією. Налисники смажимо з одного боку.
- Щоб приготувати начинку, змішаємо яйця, сир і цукор. Хто любить, можна додати мак або родзинки.
- Викладаємо начинку і звертаємо налисники рулетом.
- Налисники складаємо в каструлю, казан або горщик. Шари промазуємо сметаною або розм’якшеним вершковим маслом.
- Духовку виставляємо на 180 градусів і готуємо млинці в ній 15 хвилин. Смачного!
