Шоколадний манник без яєць і молока — ніжний, ароматний і неймовірно смачний! 🍫☕
Шукаєте простий, але ефектний рецепт випічки без яєць і молочних продуктів? Тоді цей шоколадний манник — саме те, що вам потрібно! Легкий у приготуванні, з насиченим смаком какао і повітряною текстурою, він стане вашим улюбленим десертом. Ідеально підходить для пісного, веганського або просто здорового харчування!
Інгредієнти:
Для тіста:
✔ Манна крупа — 1 склянка
✔ Цукор — 1 склянка
✔ Холодна вода — 1 склянка
✔ Пшеничне борошно — 1 склянка
✔ Какао-порошок — 3 ст. л.
✔ Рослинна олія — 0,5 склянки
✔ Розпушувач — 10 г (або сода — 1 ч. л., погашена оцтом)
✔ Сіль — щіпка
✔ Ванілін — щіпка
✔ Родзинки, горіхи, вишня або смородина — за смаком
Для глазурі:
✔ Какао-порошок — 2 ст. л.
✔ Цукор — 2 ст. л.
✔ Рослинна олія — 3 ст. л.
✔ Вода — 4 ст. л.
Як приготувати:
1️⃣ У великій мисці з’єднуємо цукор і манку, заливаємо холодною водою. Перемішуємо і залишаємо на 20–30 хвилин, щоб манка набухла.
2️⃣ Додаємо ванілін, щіпку солі, какао-порошок і ретельно перемішуємо. Потім вливаємо рослинну олію і знову перемішуємо до однорідності.
3️⃣ Просіюємо борошно з розпушувачем (або соду з оцтом), вводимо в тісто й перемішуємо. Якщо хочете додати горіхи, родзинки чи ягоди — зараз саме час!
4️⃣ Перекладаємо тісто у форму і ставимо в попередньо розігріту до 180°C духовку. Випікаємо до сухої шпажки, приблизно 35–40 хвилин.
Як приготувати глазур:
1️⃣ У сотейнику змішуємо цукор і какао, додаємо рослинну олію й воду.
2️⃣ Перемішуємо, ставимо на слабкий вогонь. Доводимо до кипіння, варимо 1 хвилину й знімаємо з плити.
3️⃣ Даємо глазурі трохи охолонути, потім поливаємо нею готовий манник. Якщо глазур ще тепла — на пирозі з’являться гарні шоколадні потьоки.
Цей шоколадний манник без яєць і молочних продуктів — справжня знахідка! Готується легко й швидко, а смак і аромат — просто незабутні! Спробуйте приготувати і здивуйте своїх близьких цим ніжним, повітряним та неймовірно смачним десертом. 😍
