Дуже класний рецепт американських пончиків з глазур’ю! Вдається просто супер!
Кольорові, пухкенькі, запашні американські пончики з глазур’ю – донатси! Це не тільки гарно, але й дуже смачно!!! Глазур тут просто чудова! Готується легко, з простих продуктів, не кришиться і не липне!
Рецепт і фото: Лілія Цвіт
ІНГРЕДІЄНТИ на 30 шт.:
ТІСТО:
- молоко – 250 мл
- масло – 50 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 650 г
- цукор – 100 г
- сухі дріжджі – 12 г (пресовані дріжджі – 30 г)
- ванільний цукор – 1 п.16 г
ГЛАЗУР:
- желатин – 15 г
- вода – 2 ст.л.
- цукор – 200 г
- лим. кислота – щіпка
- вода – 50 мл
- харчовий барвник (у мене паста “Chefmaster cendy color – колір red 4711)
ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР:
- шоколад – 100 г
- вершки – 2 ст.л.
