Пиріг з СИРНО-МАКОВОЮ начинкою. Це справжній феєрверк для смакових рецепторів

Для тих, хто любить сир і мак просто ідеальне поєднання.

Автор рецепту та фото: Наталія Стасишина

ТІСТО

• 100г масла
• 50г цукру
• 1 яйце
• 200г борошна
• 1ч.л ванільного цукру
• 1ч.л розпушувача

НАЧИНКА

• 0,5 кг сиру
• 2 яйця
• 150гр цукру
• 0,5ч.л ванільного цукру
• 100г макової начинки
• 2ст.л крохмалю

Приготування:

Масло кімнатної температури, цукор і яйце добре перемішати. Додати до просіяного борошна з розпушувачем.

Замісити тісто (місити не довго, просто щоб з’єдналось).

Форму 20-22 см змастити маслом викласти тісто і сформувати основу з бортиками. Поставити в холодильник на 0,5 – 1 годину.

Сир перебити блендером або пропустити через сито.

Додати яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль.

Все перемішати до однорідної маси.

Розділити на 2 нерівні частини. До меншої частини додати підготовлений мак.

У форму з тістом викладати по ложці макову і сирну начинки.

Випікати при температурі 180-190 градусів 45-55 хвилин.

За бажанням можна прикрасити.

СМАЧНОГО!