Рецепт з 90-х. Неймовірний пиріг на варенні та кефірі — простий і смачний
Пиріг із варенням — це популярний та улюблений багатьма десерт, який поєднує в собі легкість приготування та неповторний смак. Він ідеально підходить для родинного чаювання або святкового столу. Варення можна використовувати будь-яке — від полуничного чи вишневого до абрикосового чи малинового.
Інгредієнти:
Для тіста:
- кефір — 200 мл;
- варення — 200 мл;
- рослинна олія — 100 мл;
- борошно — 400 г;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- сода — на кінчику ножа;
- яйця — 2 шт.;
- ванільний цукор — 2 ч.л.;
- сіль — дрібка.
Для крихти:
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 3 ст.л.;
- борошно — 6 ст.л.
Приготування:
- Збити яйця із дрібкою солі та ванільним цукром. Додати соду, рослинну олію, кефір і варення, добре перемішати.
- Просіяти борошно разом із розпушувачем, поступово додавати до рідкої маси, замішуючи м’яке густе тісто.
- Для крихти: змішати вершкове масло із цукром і борошном, розтерти до стану крихти.
- Вилити тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху рівномірно посипати крихту.
- Випікати у розігрітій до 180 °C духовці 45–50 хвилин.
Смачного! Цей ніжний пиріг із вершковою крихтою стане чудовим доповненням до вашого чаювання.
