Аналог горішків зі згущеним молоком
Простий, швидкий і неймовірно смачний десерт від Галини Коротчені!
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 100 г
- Цукор – 85 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 180 г
- Кукурудзяний крохмаль – 120 г
- Розпушувач – 0,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Варене згущене молоко – 1 банка
- Кокосова стружка (за бажанням)
Інструкція приготування:
- Приготування тіста:
У великій мисці з’єднайте вершкове масло (м’яке), цукор, яйце, борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і соду. Замісіть однорідне тісто. - Охолодження:
Сформуйте тісто в кулю, покладіть у поліетиленовий пакет і відправте в морозилку на 30 хвилин. - Формування печива:
Дістаньте тісто з морозилки. Розімніть у руках, розкачайте в пласт товщиною близько 5 мм і виріжте кружечки за допомогою форми або склянки. - Випікання:
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кружечки тіста на деко, застелене пергаментом. Випікайте 7–9 хвилин, поки краї не почнуть ледь золотитися. Не пересушуйте, щоб печиво залишилось ніжним! - Остудження:
Дайте печиву повністю вистигнути перед тим, як з’єднувати його. - Начинка:
На одну половинку печива викладіть щедру чайну ложку вареного згущеного молока і накрийте другою половинкою. - Оздоблення (за бажанням):
Обкачайте краї печива в кокосовій стружці для додаткової ніжності й аромату.
Результат:
Готове печиво виходить ніжним, ароматним і з приємною кремовою начинкою. Прекрасний десерт до чаю або кави, який готується швидко й без зайвих зусиль!
Смачного!
