Блискавичні тонкі пиріжки з твердим сиром. Готуються дуже швидко та просто
Приготуйте ці смачні, тонкі, ароматні смажені пиріжки! готуються дуже швидко і просто, тісто виходить з першого разу, а з’їдається така смакота за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- 200 мл теплого молока;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 400 гр. борошна;
- 300 гр. твердого сиру;
- 1 яйце;
- олія для смаження.
З’єднайте тепле молоко, дріжджі, цукор та сіль. Підсипте просіяне борошно, замісіть м’яке тісто. Накрийте пакетом та залиште на 20 хвилин.
Натріть сир, вбийте сире яйце, перемішайте. Це начинка. Безумовно, вона може бути будь-якою: наприклад, з картоплею, грибами, відвареним яйцем та цибулею, печінкою тощо.
Розділіть тісто на 12 рівних частин. Кожну кульку розплющте пальцями. Покладіть начинку, защипніть край.
Тепер зробіть кожен пиріжок плоским. Щоб це було легше зробити, злегка вмочіть пальці в олію.
Обсмажте тонкі пиріжки на невеликій кількості олії з обох боків до рум’яної скоринки.
Чудові, смачні, тонкі пиріжки готові! Залишилося лише заварити чай!
