Картопляні хот-доги: хрумтять зовні та ніжні всередині
Найсмачніші хот-доги насправді краще готувати взагалі без тіста, а замість нього взяти картоплю. У цьому випадку зовні ми гарантовано завжди отримуватимемо хрустку скоринку, а всередині начинка залишиться ніжною і соковитою.
Інгредієнти:
- 2 картоплини
- 4 сосиски
- борошно
- яйця
- панірувальні сухарі
- будь-який твердий сир
Приготування
Відварюємо картоплю і розминаємо її в пюре разом зі спеціями та борошном.
Підсмажуємо сосиски і загортаємо їх спочатку в скибочку сиру, а потім і в пюре.
Тепер збовтуємо в окремій ємності пару яєць. Вмочуємо в них кожну заготовку. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
І смажимо на розпеченій олії.
Замість сосисок до таких хот-догів можна взяти й іншу начинку. Спробуйте, наприклад, змішаний із грибами підсмажений фарш.
