Ніжна та соковита печінка з цибулею всього за пару хвилин

Follow me

Чудова страва з печінки для вечері всього за три хвилини. Вона підходить до будь-якого гарніру. Печінка виходить ніжна, соковита, ароматна та дуже смачна, а головне корисна.

Складові:

• Куряча печінка 500 г;
• Борошно пшеничне 5 ст.л.;
• Цибуля ріпчаста 2 шт.;
• Морська сіль;
• Рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Почистьте, помийте та поріжте кільцями цибулю.
2. На пательню налийте олію, викладіть цибулю та поставте на плиту.
3. Очистьте, промийте та поріжте шматками товщиною 1 см печінку.
4. В тарілці змішайте борошно та сіль.
5. Запаніруйте печінку в борошні та покладіть на цибулю.
6. На середньому вогні обсмажте печінку 1 хвилину та переверніть не чіпаючи цибулю. Так печінка буде соковита, ароматна та без горілої скоринки.
7. Коли кров перестане виділятися, перемішуйте печінку з цибулю упродовж 30 секунд та зніміть з вогню.

Приємного апетиту!


Джерело