Кураб’є бакинське! Пісочне печиво «Ромашка»

Один з найпростіших і найсмачніших рецептів пісочного печива з будь-яким варенням або джемом.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

– Білок, 1 шт.;

– Масло вершкове, 90 г;

– Борошно, 140 г;

– Розпушувач, 0.5 ч. л;

– Пудра цукрова, 5 ст.

– Джем, 50 г;

– Ванілін за смаком.

Процес приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло збиваємо міксером, вводимо частинами пудру та ванілін, збиваємо.
2. Вводимо білок і збиваємо до пишноти.
3. Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіюємо та всипаємо в масу, вимішуємо однорідне тісто.
4. Перекладаємо тісто в пакет і видавлюємо на лист, застелений пергаментом.



5. У серединку печива видавлюємо трохи варення чи джему.
6. Духовку розігріваємо до 190 градусів та випікаємо близько 10 – 12 хвилин.
7. У середину готового печива ще вичавлюємо джем і остуджуємо печиво.
8. Зберігати можна в скляній тарі з кришкою, тоді печиво довго залишається хрумким і розсипчастим.

Джерело