Готую за три хвилини. Картопляні язички – смачніші за смажену картоплю і корисніші за чіпси
Таку страву мої діти дуже люблять, а я із задоволенням її готую та пригощаю всю сім’ю. При цьому, не хвилююся, що вони їстимуть щось шкідливе для здоров’я.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 4 шт.;
- сіль, перець, кріп та часник сухі.
Процес приготування:
- Картоплю вибирайте велику або беріть більше, зі спецій підбирайте все смачне й ароматне, пікантне.
- Чистимо картоплю і ріжемо кружальцями, пластинами та просушуємо все паперовими серветками, щоб видалити зайву вологу.
- Деко застилаємо пергаментом і посипаємо його сіллю, можна морською.
- Зверху шаром кладемо картоплю, солимо і посипаємо ароматними травами та спеціями, сухими часником та кропом, сумішшю перців.
- Запікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів близько 15 хвилин, потім перевернути кружечки та запікати ще 10 хвилин.
- Подаю такі картопляні язички з різними соусами. У нас люблять соус із майонезу з дрібно рубаним кропом та часником, перцем. Смачно виходить, якщо до соусу додати тертий маринований або свіжий огірочок.
|
Можна змішати майонез з гірчицею на ваш смак – гострою, солодкою, американською або французькою. Такий пікантний соус відмінно гармонує з картоплею та м’ясними закусками, які подаю разом із картоплею.
|
