Найкраща закуска до шашлику! Пряні помідори за 5 хвилин!
Помідори використовуються в приготуванні безлічі страв. Особисто я готую з них салати, запіканки, консервації, а подекуди люблю й просто посмакувати.
Але є ще один неймовірний спосіб приготування помідорів, який мене просто вразив. За цим рецептом вони неймовірно соковиті та смачні. Ідеальна закуска до м’ясних страв, особливо до шашлику. Основні інгредієнти: часник, цибуля, помідор. Вам може здатися, що це занадто просто, але суть полягає в неймовірній заправці з меду, яка дарує незвичний та пікантний смак.
Інгредієнти
- Помідор 5 штук.
- Цибуля 3 шт.
- Часник 4 зуб.
- Соняшникова олія 4 ст. л.
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Базилік 1 ч. л.
- Червоний перець 1 стручок
- Мед 1,5 ст. л.
- Сіль 0,5 ч. Л.
Приготування
- Промийте помідори та наріжте кільцями, товщина яких має бути приблизно 0,5 -0,6 см. Цибулю очистьте й також наріжте кружальцями, а часник подрібніть.
- Лимонний сік потрібно змішати з медом, олією, базиліком. Додати також сіль та перець.
- Першим шаром в скляній банці викласти помідори, потім цибулю з часником, потім знову помідори — і так повторювати шари, поки не закінчаться інгредієнти.
4. Все зверху полити заправкою та закрити кришкою. Ретельно струснути банку та помістити на одну годину в холодильник.
За бажанням можна додати в банку ще трохи зелені: покращиться не тільки смак — сама закуска буде неймовірно яскравою.
Смачного!
