Бабусин метод: щоб до сковорідки більше нічого не прилипало
Згодом до будь-якої, навіть найдорожчої, сковороди починає прилипати їжа. Оскільки велика кількість рослинної олії під час приготування страв використовувати не хочеться, то можна знайти інший вихід – відтворити антипригарний шар своїми руками!
- У склянці розведіть 2 ст. л. звичайної солі з водою (приблизно пів склянки води). Вилийте на сковороду, поставте на вогонь.
- Дочекайтеся, поки вода повністю википить на великому вогні.
- Періодично помішуйте, щоб сіль розподілилася по всьому дні сковороди.
- Коли води залишиться зовсім мало, зменште вогонь до мінімуму і прожарити сіль ще 2-3 хвилини. Потім сковороду промийте під проточною водою.
- Після цього знову поставте суху сковороду на вогонь. Налийте рослинну олію в достатній кількості. Пензликом змастіть дно і стінки сковороди. Дочекайтеся, поки олія нагріється, і як тільки піде невеликий димок, зменште вогонь до мінімуму і прожарити сковороду з олією ще 10-15 хвилин. Після промийте з милом.
- Такого саморобного антипригарного шару вистачить на 1-3 місяці, в залежності від того, як часто ви користуєтеся однією сковородою. Цей метод працює абсолютно з усіма сковорідками!
