Беру кефір і через 20 хвилин смачне печиво до чаю готове
Це, напевно, найпростіший рецепт приготування печива. Тісто готується на кефірі, завдяки якому випічка виходить такою ніжною. Мене виручає цей рецепт, коли хочеться попити чаю з чимось смачненьким, а вдома нічого немає. Тісто замішується дуже швидко, а після залишається його тільки розкачати, присипати цукром, порізати й відправити в духовку. Так що приступайте!
Інгредієнти:
- 100 мл кефіру;
- 2 ст. ложки цукру + додатково ще одна;
- 1 яйце;
- 1 ч. ложка пекарського порошку;
- 50 мл олії рослинного походження;
- 280 г борошна.
Приготування:
- Розбийте яйце в глибокий посуд, всипте цукор і перемішайте.
- Потім влийте олію та кефір. Ще раз перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Тепер всипте сухі інгредієнти – борошно і пекарський порошок. Перемішайте і вимісити тісто.
- Робочу поверхню присипте борошном, покладіть тісто і розкачайте в пласт, товщина якого буде 5-10 мм.
- Посипте пласт цукром і поріжте на квадрати невеликого розміру.
- Перекладіть заготівлі на деко, який вистелений пекарським папером. Між заготівлями витримуйте відстань.
- Попередньо нагрійте духовку до 180 °. Помістіть печиво на 12-13 хвилин.
- Печеньки перекладіть на тарілку і можете подавати!
