ТОП-7 рецептів вівсяного печива
Вівсяне печиво – це не тільки смачні ласощі, але і дуже корисне. Ми зібрали для вас 7 різноманітних рецептів, які здивують навіть найвідданіших фанатів цього печива. Солодке, солоне або дієтичне: яке приготуєте ви?
Вівсяне печиво на кефірі з кунжутом
Дуже доступне, корисне і легке в приготуванні печиво. Кунжут додасть вівсяному печиву оригінальності, вся сім’я буде в захваті. Його можна взяти з собою на роботу або дати дитині в школу.
Інгредієнти:
- яйця курячі – 1 шт.
- вівсяне борошно – 1 склянка
- вівсяні пластівці – 1 стакан
- соняшникова олія рафінована – 80 мл
- кефір – ½ склянки
- цукор – 3 ст. л.
- цукрова пудра – 2 ст. л.
- цукор ванільний – 2 ч. л.
- сіль – 1 щіпка
- розпушувач – 2 ч. л.
- кунжут – 100 г
Приготування:
У мисці збиваємо яйце з цукром, цукровою пудрою і ванільним цукром, додаємо туди кефір, знову збиваємо суміш, додаємо в неї вівсяну муку.
Додаємо олію і перемішуємо.
Додаємо сіль, розпушувач і в самому кінці вівсяні пластівці. Довго збивати не потрібно, просто перемішуємо всі інгредієнти.
Заздалегідь розігріваємо духовку на 180 градусів, застилаємо деко папером для випічки, посипаємо папір борошном.
Потім, постійно змочуючи руки у воді, починаємо ліпити печиво: скачуємо кульки, обвалюють їх в кунжуті, злегка придавлюємо кульку і кладемо на деко.
Випікається вівсяне печиво в духовці близько 20-25 хвилин.
Готове печиво остудити і подаємо до столу або кладемо його в бляшану коробку.
Смачного!
Сирно-вівсяне печиво з яблуком
Інгредієнти:
- сир 150 г;
- вівсяні пластівці 120 г;
- сметана 2 ст.л;
- цукор 2 ст.л;
- кориця 1 ч.л;
- яблуко 1 шт.
Приготування:
Збиваємо сир і сметану блендером.
Додаємо вівсяні пластівці і перемішуємо.
Додаємо цукор, корицю і нарізані яблука. Замішуємо тісто.
Формуємо печиво і викладаємо на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Випікаємо 25 хвилин при 180С.
Смачного!
Дієтичне вівсяне печиво без борошна, яєць і масла
Це печиво є дієтичним, готується без грама муки, яєць і масла. Вівсяне печиво стане відмінним перекусом на роботі або в школі. Воно зарядить енергією, переб’є голод і принесе справжнє задоволення. І це все при тому, що його дуже легко готувати.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 350 г
- кефір 1% – 300 мл
- яблука – 2 шт.
- мед – 1 ст. л.
- родзинки – 2 ст. л.
- кориця – до смаку
Приготування:
У мисці змішуємо вівсяні пластівці з кефіром.
Доливаючи кефір, регулюємо кількість, щоб отримана маса не була рідкою по консистенції.
Ми залишаємо масу на 30 хвилин.
Потім додаємо в неї терті яблука, родзинки, корицю і мед.
З отриманої маси формуємо акуратне печиво вологими руками і викладаємо його на деко, застелене папером для випічки.
Готуємо печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин.
Дієтичне вівсяне печиво без борошна, яєць і масла готове.
Смачного!
Вівсяне печиво з п’яними родзинками
Інгредієнти:
- вершкове масло 100 грам;
- коричневий цукор 75 грам;
- цукор 75 грам;
- ванільний екстракт 1-2 краплі;
- вода або молоко 3 ст. ложки;
- яйце 1 шт .;
- борошно пшеничне 100 грам;
- вівсяні пластівці 250 грам;
- розпушувач 1 ч. ложка;
- родзинки 200 грам;
- коньяк 50 мл.
Приготування:
Родзинки замочити в коньяку на ніч, потім відкинути на сито і обсушити. Якщо коньяку недостатньо, щоб родзинки повністю в ньому потонули, додати трохи теплої води.
Розм’якшене вершкове масло збити зі звичайним цукром і коричневим цукром в пишну масу.
Додати в отриману масу яйце, ванільний екстракт і ще раз збити.
Просіяти в миску борошно і розпушувач, додати вівсяні пластівці, 3 ст. ложки води або молока і перемішати.
З’єднати вівсяну суміш з масляною сумішшю, додати родзинки і перемішати.
З отриманого вівсяного тіста ложкою сформувати кульки, викласти їх на деко, покритий пергаментом, на відстані 3-4 см один від одного і злегка притиснути ложкою.
Випікати печиво 15-18 хвилин при температурі 180 градусів.
Подавати з чаєм, кавою або теплим молоком.
Смачного!
Вівсяне печиво з шоколадом
Інгредієнти:
- Маргарин 150 гр;
- Цукор 200 гр;
- Яйце куряче 1 шт;
- Ванільний цукор 1 упаковка;
- Пшеничне борошно 125 гр;
- Розпушувач 1 ч. л;
- Темний шоколад 100 гр;
- Геркулес 200 гр;
- Сіль 1 щіпка.
Приготування:
Викладаємо розм’якшений маргарин в глибоку миску, додаємо цукор і збиваємо.
Додаємо яйце і перемішуємо.
В окремій мисці змішуємо борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль. Все перемішуємо.
Змішуємо суху суміш з маргариновою сумішшю, додаємо геркулес і подрібнений шоколад. Все ретельно перемішуємо.
Дістаємо деко і застилаємо пергаментним папером.
Чайною ложкою викладаємо печиво на деко.
Розігріваємо духовку до 180 С і відправляємо печиво випікатися на 20-25 хвилин, поки краю печива не стануть золотистими.
Готове печиво дістаємо з духовки і даємо охолонути.
Смачного!
Вівсяне печиво з бананом і шоколадом
Інгредієнти:
- невеликий банан 1 шт .;
- коричневий цукор 45 г;
- яйце куряче 1 шт .;
- вершкове масло 30 г;
- борошно 75 г;
- вівсяні пластівці 90 г;
- сіль щіпка;
- шоколадні краплі або колотий шоколад – жменя;
- розпушувач 1 ч. л.
Приготування:
Банан чистимо, розминаємо його в пюре, додаємо туди розтоплене вершкове масло, коричневий цукор і перемішуємо.
Окремо збиваємо яйце і потім додаємо його в першу суміш.
Всипаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо.
Додаємо в суміш вівсяні пластівці і перемішуємо знову.
Всипаємо в тісто шоколадні краплі.
За допомогою двох ложок формуємо з тіста акуратні кульки і потім викладаємо їх на деко, застелене пекарським папером.
Далі ставимо наше майбутнє печиво в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
Дістаємо печиво з духовки і охолоджуємо його на решітці.
Смачного!
Вівсяне печиво з сиром
Інгредієнти:
- Борошно 240 гр;
- Вершкове масло 100 гр;
- Вівсяні пластівці 1 стакан;
- Сир 250 гр;
- Яйця 1 шт;
- Молоко 100 мл;
- Курага, родзинки по 50 гр;
- Розпушувач ½ ч. Л;
- Цукор 1 ст. л;
- Сіль ½ ч. Л.
Приготування:
Змішуємо борошно з вівсяними пластівцями, сіллю, цукром, розпушувачем і сухофруктами. Все подрібнюємо.
Сир натираємо на тертці, масло холодну нарізаємо невеликими шматочками.
Додаємо в тісто, вбиваємо яйця і виливаємо молоко.
Ретельно перемішуємо і замішуємо тісто.
Робимо дві ковбаски і загортаємо в харчову плівку. Відправляємо в холодильник на 4 години.
Дістаємо тісто і нарізаємо кружечками.
Деко застилає пергаментним папером і викладаємо печиво.
Розігріваємо духовку до 180 С і ставимо випікатися на 10-12 хвилин.
Смачного!
