Смажені кабачки і цукіні стануть ще смачніші! Секретний кляр
З цим рецептом впорається навіть дитина, адже все дуже просто і легко. Однак кабачки й цукіні за цим рецептом виходять ніжними, смачними!
Інгредієнти:
- Цукіні або кабачки середнього розміру – 2 шт .;
- Яйця – 2 шт.;
- Кефір – 100 мл;
- Борошно – 4 ст. л.;
- Сіль;
- Рослинна олія для смаження.
Приготування:
Кабачки або цукіні поріжте спочатку навпіл, потім кожну половинку – на смужки. Присоліть на свій смак.
В окремій тарі змішайте яйця, кефір і борошно.
Розігрійте сковороду з олією. Умочуючи кожен шматочок в клярі, обсмажте цукіні з обох сторін на невеликому вогні.
Це дуже смачні й ніжні цукіні, але і кабачки за цим рецептом виходять такими ж смачними!
Джерело
