Рецепт розкішного торта Снікерса без випічки

Follow me

Батончики і морозиво снікерс – улюблені ласощі і дітей, і дорослих. У домашніх умовах приготувати можна торт снікерс без випічки дуже легко і просто.

Інгредієнти:

• пісочне шоколадне печиво – 450 грам
• розтоплене вершкове масло – 125 грам

Для нуги:

• 120 мл вершків 30% (можна і 20%)
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 2 ст. ложки згущеного молока
• 150 грам маршмеллоу
• 1 ст. ложка арахісового масла (можна замінити нутелою)

Додатково:

• цукерки типу “корівка” – 200 грам
• дрібка солі
• 250 грам обсмаженого і очищеного арахісу
• плитка молочного шоколаду – 200 грам

Приготування:

1. Шоколадне печиво подрібнити в крихту, розтопити 125 грам вершкового масла і гарненько перемішати. Перекласти масу в деко, утрамбувати і зробити невисокі бортики. Прибрати в холодильник на той час, поки будемо готувати нугу.

2. 100 грам вершків вилити в сотейник і поставити на середній вогонь. Постійно помішувати, щоб вершки не пригорали. Туди ж додати по 2 ложки вершкового масла і згущеного молока, перемішати, щоб інгредієнти розтопилися. Далі відправляємо туди ж маршмеллоу і постійно перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Потім додати арахісове масло або нутеллу.

Чекаємо, коли нуга трохи охолоне, і виливаємо її на корж з крихти, рівномірно розподіляючи її по поверхні. Прибрати в холодильник хвилин на 20-30. В цей час приступимо до приготування карамелі.

3. Вершки наливаємо в сотейник і туди ж відправляємо цукерки типу “корівка”. Постійно помішувати, щоб нічого не пригоріло, і чекаємо, коли цукерки повністю розтопляться.

Тепер потрібно додати дрібку солі – це треба для посилення смаку. Всипаємо сюди ж обсмажений і очищений (не солоний) арахіс (залиште трохи арахісу для прикраси) і ретельно перемішуємо.

Коли карамель трохи охолоне, виливаємо її третім шаром на торт прямо поверх нуги. Знову відправляємо наш снікерс в морозилку хвилин на 10-15.

4. Поки третій шар застигає, потрібно розтопити плитку шоколаду на водяній бані або в мікрохвильовій печі (секунд по 10, потім вийняти, перемішати і далі повторювати до тих пір, поки шоколадка не розплавиться). Тепер шоколад потрібно трохи охолодити, але не дати застигнути – для цього його можна постійно помішувати лопаткою або ложкою.

5. Тепер залишилося розподілити шоколад по поверхні торта, і прикрасити подрібненим арахісом.

Прибрати мінімум на 3 години (а краще на ніч) в холодильник. По закінченні цього часу снікерс можна діставати і подавати до столу.

Це неймовірно ефектний і смачний торт, який дуже легко і швидко приготувати .

Смачного!

Джерело