Надзвичайно смачний літній десерт! На все про все – 30 хвилин, 300 г ягід і 100 г печива
Інгредієнти:
- 300 г полуниці;
- 100 г печива;
- 400 г натурального йогурту без добавок;
- 1,5-2 плитки білого шоколаду;
- 10 г сухого желатину;
- 50 мл води.
Приготування:
- Пакетик желатину (10 г) залий холодною водою, ретельно перемішай і залиши набухатися на час, вказаний на упаковці.
- Полуницю вимий і наріж тонкими пластинками. Глибоку миску з овальним дном застели харчовою плівкою. На дно і боки миски уклади скибочки полуниці в один шар і відстав в бік.
- Приготування крему! Розтопи шоколад на водяній бані й змішай з йогуртом. Якщо крем недостатньо солодкий, додай в нього трошки цукрової пудри.
- Набряклий желатин розтопи в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Але ні в якому разі НЕ варто його кип’ятити, тому що він втратить свої властивості. Додай розтоплений желатин в крем і ретельно перемішай. Готово!
- Візьми миску, в яку ти перед цим виклала полуницю, на дно поклади трішки крему, а потім виклади шар з печива. Наступний шар – знову з крему. А ось за ним виклади шар з полуниці. Чергуй шари, поки є місце в формі, але врахуй, що верхній шар повинен бути з печива.
- Готовий десерт відправ в холодильник мінімум на 3 години, можна на всю ніч. Коли десерт застигне, переклади його на тарілку, попередньо перевернувши, зніми харчову плівку і швидше подавай до столу.
Смачного!
Джерело
