Магазини й поруч не стоять. ТРИ види смачного домашнього морозива за 5 хвилин
Коли на вулиці стає тепло і навіть спекотно, попит на який холодний і такий смачний десерт безсумнівно зростає? Звичайно, морозиво! Однак ми живемо в такий час, коли від складу багатьох продуктів, вірніше від кількості всіляких добавок і підсилювачів смаку в них, нерідко приходиш в жах. І морозиво, на жаль, не стало винятком. Цей десерт можна досить просто зробити й самостійно, і ви завжди будете знати, що в складі.
Ось лише кілька простих, але дуже смачних рецептів.
Крем-брюле з горішками
Багатьом це морозиво на смак також нагадує шоколад «Снікерс».
Вам будуть потрібні:
- сметана (25%) – 350 г;
- варене згущене молоко – 250 г;
- горіхи – жменя
Приготування:
- У чашу викладаємо сметану, чим жирніше, тим краще, і варене згущене молоко.
- Збиваємо міксером до однорідності.
- Потім додаємо колоті горіхи на свій смак, добре все перемішуємо і відправляємо в морозильну камеру на 3-4 години до стану м’якого морозива або на ніч – до стану твердого.
- Коштом жирної сметани ніяких кристаликів в мороженому бути не повинно.
Фруктово-ягідне морозиво
Це морозиво можна назвати дієтичним, а якщо прибрати ряжанку, то і пісним!
Вам будуть потрібні:
- банани (заморожені) – 2 шт.;
- смородина (заморожена) – 200 г;
- ряжанка – 0.5 склянки;
- цукрова пудра – 2-3 ст.л.
Приготування:
- Попередньо необхідно заморозити банан.
- Для цього ріжемо його на невеликі шматочки, можна кубиками, можна пластинками.
- Викладаємо рівним шаром, наприклад, на дошку і відправляємо в морозилку приблизно на 1 годину.
- Банани найкраще брати стиглі, оскільки вони солодші й м’якші.
- Замерзлі банани перекладаємо в блендер, додаємо до них також морожену ягоду, ряжанку і цукрову пудру до смаку, перемелюємо їх до однорідності.
- Довго збивати не потрібно, бо від цього морозиво починає нагріватися і танути. Готово!
Шоколадно-вершкове морозиво
І нарешті практично класичне шоколадне морозиво!
Вам будуть потрібні:
- вершки (33%) – 200 мл;
- банани (заморожені) – 2 шт .;
- какао – 2 ч.л.;
- згущене молоко варена – 150 г
Приготування:
- Щоб зробити морозиво менш калорійним, частина вершків замінимо бананами.
- Також беремо попередньо заморожені банани й перемелює їх разом з вареної згущеним молоком.
- Акуратно вмішуємо в банани жирні вершки й готово!
- Можна його трохи заморозити, а можна їсти й таким, м’яким.
- Як ви бачите, бананова основа задоволена універсальна, тому не бійтеся експериментувати з добавками, будь то горіхи, джеми, печиво або що-небудь інше!
А нижче ви можете оглянути відео про те, як приготувати смачне домашнє морозиво самостійно.
Джерело
