Салат «Обжорка», якого завжди буде мало
Салат «Обжорка» класичний – це відмінна заміна обридлого «Олів’є». Дане блюдо можна подавати, як на святковий стіл, так і до обіду в будній день. Так що швидше переходь до прочитання рецепта і біжи в магазин за інгредієнтами. Вдалого готування, дорогі читачі!
Салат «Обжорка» класичний
Інгредієнти:
- 700 г сирої яловичини або свинини
- 200 г солоних огірків
- 300 г консервованого горошку
- 2 зубчики часнику
- 2-3 середні цибулини
- 2 моркви
- майонез
- рослинна олія
- сіль і перець до смаку
Приготування:
- Для початку цибулю потрібно нарізати тонкими півкільцями й посмажити до золотистого кольору.
- Моркву натираємо на крупній тертці й додаємо до обсмаженої цибулі. Кілька хвилин тушкуємо до м’якості.
- М’ясо відварюємо і нарізаємо тонкою соломкою. Солоні огірки нарізаємо смужками.
- Все кладемо в миску і перемішуємо. Додаємо пропущений через прес часник і майонез. Солимо і перчимо до смаку.
|
На замітку
Щоб салат вийшов менш калорійним, його можна заправити сметаною з лимонним соком замість майонезу. Всім смачного! |
