Корисні цукерки — ТОП-5 рецептів
1. Домашні корисні цукерки
Інгредієнти:
- курага – 5 шт.
- волоський горіх – 5 шт.
- мед – 1/2 ст. ложки
- молоко – 1 ст. ложка.
- чорний шоколад – 70-90 г
- какао, кунжут – для прикраси
Приготування:
- Шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані).
- Курагу і горіхи дрібно порубати (можна подрібнити в блендері).
- Змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед.
- Остудити. З отриманої маси скачати маленькі кульки, обваляти в какао і кунжуті.
2. Домашні цукерки з сиру
З домашнього сиру ми вже вам пропонували безліч страв. А от ці сирні цукерки – це відмінний привід замінити магазинні солодощі та поласувати корисними цукерками з дітками. Спробуйте приготувати!
Десерт із сиру без випічки: простий рецепт
Цукерки виходять не тільки смачними, а й цікавими на вигляд. Для обсипання можна використовувати все, що завгодно: кунжут, тертий шоколад, корицю, мак, мелені горіхи і кокосову стружку.
Інгредієнти:
- 400 г домашнього сиру
- 50 г горіхів
- 200 г печива
- цукор – до смаку
- ванільний цукор – 1 п.
- обсипка (кокосова стружка, кунжут, тертий шоколад, кориця, мак, подрібнені горіхи)
Рецепт приготування:
- Для початку необхідно гарненько розім’яти сир виделкою або перемолоти в блендері. Також, можна перетерти його через сито.
- Тепер змішай сир з цукром і ванільним цукром. Подрібни печиво з горіхами й додай в сирну масу. Ретельно перемішати.
- Сформуй з сирної маси невеликі кульки та обваляй їх в обраному інгредієнті. Радимо зробити кульки з різною обсипкою. Вийде красиво і смачно!
- Постав сирні кульки в холодильник на годину. Смачний десерт з сиру без випічки готовий.
3. Корисні цукерки – рецепт
Інгредієнти:
- 200 г кураги,
- 200 г родзинок,
- 200 г фініків
- 200 г смаженого мигдалю,
- сік половини лимона,
- столова ложка меду,
- пучок солі, кунжут.
Приготування:
- Курагу, родзинки, фініки пропустити через м’ясорубку.
- Смажений мигдаль перемолоти в блендері.
- Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати кульки й обваляти їх в кунжуті.
4. Корисні цукерки – енергетичний батончик
- Ізюм
- Фініки
- Мигдаль
Приготування:
- Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати й охолодити. Розрізати на шматочки – енергетичний батончик готовий.
5. Надзвичайно простий рецепт домашніх цукерок з мінімум інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Згущене молоко – 380 г
- Какао – 2 ст. л.
- Горіхи (солоний арахіс) – для обвалювання
Приготування цукерок:
- Змішати какао зі згущеним молоком.
- Нагріти на помірному вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи, випарювати суміш до густого стану. Орієнтуйтеся на масу, вона повинна стати густою і тягучою.
- Викласти суміш на харчову плівку, дати їй трохи охолонути. Руки змастити вершковим маслом, через те, що маса липка. Сформувати маленькі кульки. У мене вийшло 25 шт.
- Обваляти в подрібнених горіхах (або какао, кокосовій стружці, вафельній крихті – на вибір). Я використовувала солоний арахіс, вийшло дуже смачне і збалансоване поєднання. Смачного! 😉
