5 смачних і легких літніх салатів

Ці низькокалорійні салати корисні не тільки під час дієт і розвантажувальних днів.

Вони також підійдуть і в повсякденному житті.

У цій збірці ви знайдете кращі рецепти низькокалорійних салатів. Користуйтеся, на здоров’я!

1. Швидкий салат з куркою і капустою

Інгредієнти:

• Куряче філе (грудки) 100 г
• Капуста білокачанна 150 г
• Огірок 1 шт.
• Йогурт нежирний для заправки

Приготування:

1. Капусту тонко поріжте.
2. Куряче філе відваріть або приготуйте в пароварці.
3. Готове куряче філе наріжте невеликими кубиками.
4. Так само кубиками наріжте огірок.
5. Змішайте інгредієнти салату і заправте йогуртом.

2. Легкий салат з куркою

на 100 г – 77,7 ккал

Інгредієнти:

• Помідор 1 шт.
• Огірок 1 шт.
• Куряча грудка 200 г
• Соєвий соус 1 ст. ложка
• Листя салату до смаку
• Часник 1 зубчик
• Сіль, перець до смаку
• Оливкова олія до смаку

Приготування:

1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. Грудку нарізаємо невеликими шматочками, солимо, видавлюємо часник і маринуємо в соєвому соусі протягом 20 хвилин.
3. Обсмажуємо курочку на сковороді на самому сильному вогні з двох сторін до появи скоринки.
4. Листя салату промиваємо і просушуємо. Можна їх трохи нарвати руками.
5. Огірок ріжемо півкільцями та кладемо до листя салату.
6. Помідори нарізаємо довільно і додаємо в салатницю.
7. До смаку солимо, перчимо, додаємо оливкову олію.
8. Перемішуємо і зверху кладемо шматочки курки й подаємо до столу.

3. Листковий салат по-французьки

на 100 г – 83.99 ккал

Інгредієнти::

• Яйце 100 г
• Морква 100 г
• Цибуля ріпчаста 100 г
• Часник 5 г
• Яблуко 200 г
• Сир нежирний 50 г

Приготування:

1. Яйце, морква, яблуко (без шкірки), сир натерти на тертці.
2. Часник дуже дрібно порубати.
3. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, обшпарити крутим окропом.
4. Потім опустити в крижану воду на 3 хвилини й відкинути на дрібне сито. Дати стекти воді.

Салат викладати шарами:

1. 1 шар – цибуля,
2. 2 шар – яблуко,
3. 3 шар – яйце,
4. 4 шар – морква + часник,
5. 5 шар – сир.
6. Шари повторити.
7. Заправити кефіром або йогуртом до смаку.
8. Прибрати салат в холодильник, дати йому настоятися протягом 1-1,5 год.

4. Легкий листковий салат

на 100 г – 99.91 ккал

Подавайте в прозорих келихах або склянках

Інгредієнти::

На 1 порцію:

• 1 тертий огірок
• Шматочок відвареної курячої грудки
• 1 помідор, очищений від шкірки
• 2 яйця (шар білка, шар жовтка з зеленню)
• 1 ч. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

1. Все подрібнюємо і викладаємо шарами.
2. Сік і масло капнути на шар огірка та помідора.

5. Легкий салат з куркою, морквою і зеленим горошком

на 100 г – 118.27 ккал

Інгредієнти:

• 250 г відвареного курячого м’яса
• 100 г консервованого зеленого горошку
• 100 г відвареної моркви
• 3-4 ст. л. натурального йогурту
• сіль

Приготування:

1. Куряче м’ясо і моркву нарізати кубиками.
2. Додати зелений горошок, посолити й заправити натуральним йогуртом.

Смачного!


Джерело