5 смачних і легких літніх салатів
Ці низькокалорійні салати корисні не тільки під час дієт і розвантажувальних днів.
Вони також підійдуть і в повсякденному житті.
У цій збірці ви знайдете кращі рецепти низькокалорійних салатів. Користуйтеся, на здоров’я!
1. Швидкий салат з куркою і капустою
Інгредієнти:
- Куряче філе (грудки) 100 г
- Капуста білокачанна 150 г
- Огірок 1 шт.
- Йогурт нежирний для заправки
Приготування:
- Капусту тонко поріжте.
- Куряче філе відваріть або приготуйте в пароварці.
- Готове куряче філе наріжте невеликими кубиками.
- Так само кубиками наріжте огірок.
- Змішайте інгредієнти салату і заправте йогуртом.
2. Легкий салат з куркою
на 100 г – 77,7 ккал
Інгредієнти:
- Помідор 1 шт.
- Огірок 1 шт.
- Куряча грудка 200 г
- Соєвий соус 1 ст. ложка
- Листя салату до смаку
- Часник 1 зубчик
- Сіль, перець до смаку
- Оливкова олія до смаку
Приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти.
- Грудку нарізаємо невеликими шматочками, солимо, видавлюємо часник і маринуємо в соєвому соусі протягом 20 хвилин.
- Обсмажуємо курочку на сковороді на самому сильному вогні з двох сторін до появи скоринки.
- Листя салату промиваємо і просушуємо. Можна їх трохи нарвати руками.
- Огірок ріжемо півкільцями та кладемо до листя салату.
- Помідори нарізаємо довільно і додаємо в салатницю.
- До смаку солимо, перчимо, додаємо оливкову олію.
- Перемішуємо і зверху кладемо шматочки курки й подаємо до столу.
3. Листковий салат по-французьки
на 100 г – 83.99 ккал
Інгредієнти::
- Яйце 100 г
- Морква 100 г
- Цибуля ріпчаста 100 г
- Часник 5 г
- Яблуко 200 г
- Сир нежирний 50 г
Приготування:
- Яйце, морква, яблуко (без шкірки), сир натерти на тертці.
- Часник дуже дрібно порубати.
- Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, обшпарити крутим окропом.
- Потім опустити в крижану воду на 3 хвилини й відкинути на дрібне сито. Дати стекти воді.
Салат викладати шарами:
- 1 шар – цибуля,
- 2 шар – яблуко,
- 3 шар – яйце,
- 4 шар – морква + часник,
- 5 шар – сир.
- Шари повторити.
- Заправити кефіром або йогуртом до смаку.
- Прибрати салат в холодильник, дати йому настоятися протягом 1-1,5 год.
4. Легкий листковий салат
на 100 г – 99.91 ккал
Подавайте в прозорих келихах або склянках
Інгредієнти::
На 1 порцію:
- 1 тертий огірок
- Шматочок відвареної курячої грудки
- 1 помідор, очищений від шкірки
- 2 яйця (шар білка, шар жовтка з зеленню)
- 1 ч. л. оливкової олії
- 1 ст. л. лимонного соку
Приготування:
- Все подрібнюємо і викладаємо шарами.
- Сік і масло капнути на шар огірка та помідора.
5. Легкий салат з куркою, морквою і зеленим горошком
на 100 г – 118.27 ккал
Інгредієнти:
- 250 г відвареного курячого м’яса
- 100 г консервованого зеленого горошку
- 100 г відвареної моркви
- 3-4 ст. л. натурального йогурту
- сіль
Приготування:
- Куряче м’ясо і моркву нарізати кубиками.
- Додати зелений горошок, посолити й заправити натуральним йогуртом.
Смачного!
Джерело
