Хвилинний сніданок – змішав і на сковорідку. Смачно та ситно

Follow me

Такі смачні та ситні картопляні коржі на сковороді – це просто, швидко і відмінно підходить до салатів зі свіжих овочів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля, 4 шт.;
• цибуля, половина;
• помідори, 2 шт.;
• сир моцарелла, 100 г;
• яйця, 4 шт.;
• сіль, перець, спеції, зелень;
• ковбаса, 3 шматочки;
• масло вершкове, 10 г;
• рослинна олія, 10 мл.

Процес приготування:

1. Ріжемо цибулю дрібним кубиком.
2. Ковбасу нарізаємо кубиком. Можна замінити шинкою, сосисками.
3. Помідори також дрібно ріжемо.
4. Сир ріжемо шматочками.
5. Картоплю натираємо на крупній тертці та змішуємо з іншими продуктами. Солимо, перчимо, додаємо спеції та зелень на свій смак.
6. Розігріваємо суміш вершкового масла і рослинної олії.
7. Викладаємо всю масу в сковороду, накриваємо кришкою, обсмажуємо на невеликому вогні 15 хвилин, потім перевертаємо і смажимо 7 – 10 хвилин до рум’яності.

Джерело