Ніжні сирні пончики
Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо апетитних пончиків, які не залишать байдужим нікого.
Пончики виходять повітряні, ніжні та настільки смачні, що їх хочеться їсти ще і ще. Ми вам пропонуємо приготувати їх з моцарели й пармезану. Ви можете взяти будь-який інший сир, який добре плавиться. Така закуска без уваги не залишиться. Зберігайте рецепт і розбавляйте своє меню такою апетитною сирною смакотою.
Необхідні інгредієнти:
- 500 г моцарели
- 3 столові ложки пармезану
- 1 яйце
- 100 г борошна
- половина чайної ложки орегано
- панірувальні сухарі до смаку
- 500 мл рослинної олії
Процес приготування сирних пончиків:
- В першу чергу, використовуючи терку, на великій фракції натираємо моцарелу, а на дрібній – пармезан.
- Об’єднуємо ці два види сиру і вбиваємо яйце. Тепер все добре перемішуємо.
- Після чого сиплемо борошно і додаємо орегано. За бажанням можете відправити ще свої улюблені приправи.
- Тепер замішуємо тісто. В результаті воно повинно у нас вийти щільним і тугим.
- Тепер починаємо формувати маленькі кульки, відщипуючи трохи тіста.
- У мисочку насипаємо панірувальні сухарі. Потім кожен кульку обвалюємо в них.
- У каструлю наливаємо олію. Її кількості повинно бути стільки, щоб кульки плавали в ньому вільно. Ставимо на вогонь і нагріваємо.
- Довівши олію до потрібної температури (150 градусів), опускаємо в неї підготовлені вироби та чекаємо золотистого кольору пончика.
- Смажити треба невеликими порціями. Після чого перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію, і подаємо до столу з часниковим або кисло-солодким соусом.
