Сівозміна, або що після чого садити в городі
Чергувати городні культури на ділянці потрібно з розумом, адже недостатньо просто поміняти їх місцями, потрібно ще знати послідовність і систему сівозміни.
При вирощуванні однієї й тієї ж культури на одному місці кілька років поспіль ґрунт виснажується, в ній накопичуються збудники хвороб, і шкідники за звичкою “збираються” до своїх улюблених овочів. Виправити ситуацію можна, якщо в новому сезоні посадити рослини на інших грядках. Однак не все так просто, як може здатися, на перший погляд.
Що таке сівозміна і навіщо її дотримуватися?
Говорячи простою мовою, сівозміна – це чергування городніх культур на ділянці. Вчені виділяють 3 основні причини, за якими слід її дотримуватися:
Якщо щороку висаджувати на одному і тому ж місці різні культури, ґрунт буде оздоровлюватися, а її поживні речовини – витрачатися більш раціонально. Вся річ у тому, що одні рослини споживають корисні елементи з верхнього шару ґрунту, а інші – з нижнього. Крім того, ці речовини витрачаються в різній кількості.
До того ж коріння багатьох рослин виділяють токсини. Зазвичай до них чутливі культури з того ж сімейства. Особливо це помітно на грядках з буряком, морквою і шпинатом. Якщо висаджувати дані овочі на одному і тому ж місці кілька років поспіль, кожен наступний урожай зазвичай гірше попереднього тому, що токсини пригнічують розвиток рослин. Правильна сівозміна нівелює цей ефект, оздоровлюючи ґрунт.
Факт
Найменш чутливі до токсинів, які виділяються попередниками, бобові, кукурудза, цибуля-порей. |
Навіть якщо коріння рослин майже не виділяють токсинів в період вегетації, в подальшому це можуть робити рослинні залишки – стебла і листя. Тому бадилля таких рослин, як огірки, перець, морква, хрін, капуста, соняшник, а також численні бур’яни в кінці сезону рекомендується прибирати з грядок і закладати в компостні купи. На основі відходів зелені можна готувати органічну підгодівлю (настої і відвари), а також засоби для боротьби зі шкідниками.
Як правильно чергувати рослини?
Щоб правильно чергувати посадки й скласти раціональну схему сівозміни, важливо знати, до якого сімейства належить та чи інша рослина. Тому що представники одного сімейства, як правило, хворіють одними хворобами й піддаються нападу одних і тих же шкідників. Наприклад, після салату і кореневої селери в ґрунті часто ховаються збудники кореневих гнилей. Капуста може піддаватися нападу капустяної мухи, іноді качани вражає кила, після якої небажано садити овоч на цьому місці близько 6 років. Таким чином, не можна, наприклад, на зміну моркви посіяти кріп. Ці культури належать одному сімейству – Селерові.
Що цікаво, сівозміну слід дотримуватися не тільки при вирощуванні овочів, як помилково вважають багато. Якщо ви думаєте, що квіти й лікарські рослини не можуть бути “родичами” овочам, то ви помиляєтеся. Ще як можуть! Наприклад, тюльпани й цибуля-слизун – майже рідні “брати”. Так що, якщо ви розбили на місці клумби грядку, це зовсім не означає, що овочі будуть рости на ній добре. Важливо правильно підібрати культури-послідовники.
Спеціально для вас ми склали таблицю приналежності різних культур до сімейств.
Сімейство | Культура |
Айстрові (складноцвіті) | Артишок, астра, жоржини, календула, космея, маргаритка, вівсяний корінь, кульбаба, пижмо, соняшник, рудбекія, салат, салатний цикорій, скорцонера, деревій, хризантема, майорець, череда, естрагон, ехінацея |
Бобові | Боби, вика, горох, люпин, соя, квасоля, сочевиця |
Гречані | Гречка, ревінь, щавель |
Капустяні (хрестоцвіті) | Бруква, дайкон, капуста (білокачанна, брюссельська, китайська, кольрабі, червонокачанна, пекінська, савойська, цвітна), катран, крес-салат, левкой, листова гірчиця, лобо, редис, редька, ріпа, хрін |
Цибулеві (Лілійні) | Бегонії, цибуля (батун, запашна, багатоярусний, порей, ріпчаста, рокамболь, слизун, шалот, шніт), лілії, тюльпани, черемша, часник |
Мареві | Декоративна лобода, мангольд, столовий буряк, шпинат |
Пасльонові | Баклажан, беладона, картопля, паслін, перець, петунія, тютюн, томат, фізаліс |
Селерові (зонтичні) | Аніс, кервель, коріандр (кінза), морква, пастернак, петрушка, селера, кмин, кріп, фенхель. |
Гарбузові | Кавун, скажений огірок, диня, кабачок, крукнек, лагенарії, люфа, мелотрия, момордика, огірок, патисон, переступень, тладіанта, ціклантера, чайот, ехіноцістіс |
Ясноткові (губоцвіті) | Базилік, ісопу, майоран, меліса, м’ята перцева, чабер |
Сумісність овочевих культур
Якщо ви хочете на одному городі розмістити максимальну кількість різних культур, також потрібно врахувати їх сумісність з іншими рослинами. Деякі “примхливі” овочі погано уживаються з сусідами, а толерантні культури, навпаки, позитивно впливають на “співмешканців”.
Так, моркву і ріпчасту цибулю – приклад ідеального співіснування на грядці. Найнебезпечніші шкідники цих культур – морквяна і цибульна мухи. Але морквяна муха не переносить запах цибулі, а цибульна – моркви. Тому рослини з такого тандему відмінно захищають одне одного від нападу комах.
Потреба рослин в поживних речовинах
Визначити приналежність рослин до одного сімейства – це тільки півсправи. Ще один важливий фактор, який слід враховувати при сівозміні – потреба рослин в поживних речовинах.
Важливо!
Підбираючи культури для подальшої посадки, слід знати, що не можна одну і ту ж грядку кілька років поспіль засаджувати культурами з високою потребою в мікроелементах. |
Правильна сівозміна виглядає так: в перший рік на грядці вирощують саму “ненажерливу” культуру, в наступні – рослини з другої і третьої груп, на четвертий рік вносять добрива і знову висаджують культуру з високою потребою в поживних речовинах.
Таким чином, виходить, що кожна рослина має повертатися на своє початкове місце не раніше, ніж через 4 роки. Щоб це вийшло, найкраще ділити ділянку на невеликі грядки, і кожен рік “зрушувати” культури на сусіднє місце.
Хороші попередники овочевих культур
Рослини харчуються тими речовинами, які не забрали з грунту попередні культури. Плануючи посадки, врахуйте, що після чого садити в городі.
Культура | Попередник |
Бобові | Всі види капусти, картопля, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, баклажан, перець |
Капуста, буряк | Огірок, картопля, перець, морква, бобові, гарбуз, баклажан |
Картопля | Капуста, огірок, гарбуз, цибуля, часник, морква |
Цибуля, часник | Капуста, картопля, бобові, зеленню, редис |
Морква | Огірок, картопля, капуста, томат, бобові |
Огірок, гарбуз, кабачок | Капуста, бобові, цибуля, часник, кукурудза |
Перець, баклажан | Капуста, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, бобові, морква |
Томат | Огірок, морква, капуста, цибуля, буряк |
Сидерати для оздоровлення грунту
Прихильники органічного землеробства примудряються обходитися без мінеральних добрив, правильно чергуючи рослини на грядках. Адже існують рослини, які збагачують грунт корисними речовинами. В першу чергу мова йде, звичайно ж, про сидерати – зелених добривах з потужною кореневою системою і швидко розвивальною зеленою масою. Їх висівають між основними культурами або на порожніх після збору врожаю ділянках, а потім скошують і заорюють в землю.
Але існують також рослини, які здатні давати врожай, разом з тим підвищуючи якість грунту. До таких культур належать, наприклад, бобові (горох, квасоля і т.п.). Бульбочкові бактерії на їх коренях збагачують грунт азотом.
На замітку
Якщо ви плануєте використовувати бобові як сидерати, важливо, щоб вони встигли зацвісти, так як бульби на їх коренях утворюються саме в цей період. |
А багаторічні бобові з потужною кореневою системою, в числі яких, наприклад, люцерна, витягають корисні речовини з глибоких шарів грунту і діляться з овочами, чиє коріння розташовується біля поверхні.
Щоб підвищити родючість грунту, не залишайте грядки порожніми. На час “перезміни” засійте ділянку сидератами: гірчицею білою, фацелією, рапсом. Також з цих культур можна приготувати компост для рослин, які ви плануєте посадити в наступному сезоні.
Завдяки рослинам-сидератам можна значно поліпшити грунт і не дати можливості бур’янам захопити порожні ділянки.
Як можна чергувати рослини на маленькій ділянці?
Сівозміна – поняття сільськогосподарське. Однак це зовсім не означає, що його не можна проводити в умовах окремо взятого городу. Ще й як можна! Ось тільки традиційні дачні ділянки не дуже підходять для того, щоб на них можна було розгорнути бурхливу діяльність. Городу на них відведена, в кращому випадку, четверта частина. В таких умовах переміщати культури з місця на місце буває проблематично. І все ж це можливо.
Варто почати зі складання плану ділянки і включити в нього як великі, так і дрібні об’єкти. Важливо відразу позначити розташування відносно сторін світу, щоб оцінити ступінь освітленості тих чи інших частин присадибної території. Впливати на освітленість можуть також будови, високорослі дерева і чагарники.
Територію під грядки на цьому плані слід розділити на 4 зони і щороку “пересувати” по них рослини з певної групи по колу. Тобто, на місці, де в минулому році росли культури з першої групи, в поточному слід садити представників другої групи і т.д. Таким чином, на колишні грядки рослини будуть повертатися через кожні 4 роки.
А ось так виглядають групи рослин для чотирирічного сівозміни:
У наступному сезоні всі ці культури повинні виявитися на сусідній грядці.
На замітку
Деякі городники практикують так звану малу сівозміну, коли за один сезон на одній ділянці послідовно висаджуються скоростиглі сорти різних овочів. У районах з холодним кліматом, для організації малої сівозміни використовують розсаду або висаджують кожний наступний вигляд овочів в міжряддях. |
На перший погляд здається, що сівозміна – дуже складна процедура. Але з часом ви легко навчитеся розбиратися у всіх премудростях, головне – почати. Крім того, грамотну сівозміну, при якоій овочі, квіти і пряні трави на присадибній ділянці є вдалими сусідами, дозволяє поєднати користь і красу. А що ще потрібно справжньому дачникові?
Джерело