Мама поділилася багатим на смак рецептом салату з капусти
Цей соковитий, неймовірно смачний салат з капусти – як ковток свіжого повітря після довгих новорічних свят і особливо калорійних страв! Він не тільки дуже свіжий, але при цьому пікантний, малосольний, хрусткий і шалено смачний! Беріть цей секретний рецепт на замітку і готуйте хоч кожен день.
Інгредієнти:
- Капуста – 800 г;
- Адигейська сіль або звичайна – 1/2 ст. л .;
- Морква – 1,5 шт.;
- Огірок маринований – 5 шт.;
- Часник – 1 головка;
- Цибуля червона – 1/2 головки;
- Горошок – 1 банка;
- Кріп і зелена цибуля – по 1 пучку;
- Соус гострий – 1 ст. л .;
- Сік томатний – 8 ст. л .;
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
Приготування:
- Капусту дрібно нашаткувати, посипати сіллю і пром’яти пару хвилин, щоб вона дала сік.
- Всі інгредієнти (малосольні огірки, морква, часник, цибуля) натерти на тертці або порізати. Додати до салату.
- Також в салат відправити горошок і дрібно посічену зелень. Взяти будь-який гострий соус, який подобається, додати 1 ст. л., сюди ж відправити 8 ст. л. якісного томатного соку.
- Залишилося тільки налити олію і ретельно перемішати. Салат є відразу не можна – він повинен настоятися як мінімум півгодини в холодильнику. Чим довше стоїть салат, тим смачніше він стає!
- Спробуйте його приготувати – це неймовірно смачно, свіжо і дуже просто!
Детальніше про те, як приготувати смачний салат з капусти, дивіться у відео нижче:
