500 г вишні без кісточок, 3 ст борошна і 1 ст кефіру для найсмачнішого в світі вишневого пирога “Равлик”

Follow me

Інгредієнти:

Тісто:

• 200 г вершкового масла м’якого
• Щіпка солі
• 3 склянки борошна
• 1 стакан кефіру
• 1ч.л. розпушувача
• Ваніль або ванільний цукор

Начинка:

• Вишня без кісточок близько 500 м
• 1/2 склянки цукру

Приготування:

1. Для тіста просіяти борошно в миску, всипати сіль, розпушувач, перемішати, додати масло, перетерти його з борошном, потім влити кефір і замісити м’яке тісто, якщо відчуєте, що муки мало, додайте.
2. Тісто розкачати в тонкий пласт, товщиною 3 мм. Розрізати на смужки довжиною 20-30 см і шириною 7-8 см. Викласти на середину кожної смужки вишню в ряд, посипати цукром і защипати в ковбаску.
3. Укласти начинені вишнею ковбаски спіраллю в форму і випікати при 200 градусах до рум’яного кольору, приблизно 30-40 хвилин. Пиріг вийняти з форми, посипати цукровою пудрою.

І насолоджуйтеся! Дуже смачно! Смачного!


Джерело