Рецепт зимового салату «Кучугури», який стане справжньою окрасою різдвяного столу
Крім естетичного зовнішнього вигляду, салат відрізняється приголомшливим смаком. Незважаючи на простоту продуктів, страва виходить вишуканою і оригінальною. Всі інгредієнти доповнюють один одного, тому в результаті салат виходить ніжним і смачним. Основним продуктом є сардина, тому салат точно сподобається всім любителям риби.
Інгредієнти, які будуть потрібні:
- Сардини – 250 г;
- Сир – 100 г;
- Морквина – дві штуки;
- Картопля – три штуки;
- Перець – один червоного кольору;
- Цибуля ріпчаста – одна головка;
- Яйця – п’ять штук;
- Часник – три зубці;
- Цибуля зелена – шість пір’їн;
- Сіль, перець в залежності від смаку;
- Майонез.
Приступаємо до процесу приготування
Зелену цибулю дрібно посічіть, а ріпчасту – наріжте маленькими кубиками.
Перець розрізати навпіл, приберіть насіння і наріжте у вигляді кубиків невеликого розміру.
Яйця зваріть, зніміть шкаралупу і розріжте навпіл. Вийміть жовтки, покладіть в глибокий посуд, додайте трішки майонезу, видавіть часник і перемішайте.
Начините половинки білків отриманою масою з жовтків.
З сардини злийте рідину, перекладіть консерви на тарілку і роздушіть виделкою.
Морквину і картоплю натріть за допомогою терки з фракцією. Сир теж натріть тільки дрібно.
Тепер можна приступати до збору салату:
- картопля + сіль + перець + змастити майонезом;
- морквина + сіль + перець + майонез;
- ріпчаста цибуля;
- сардина + сіточка з майонезу;
- солодкий перець;
- зелена цибуля;
- викладіть яйця начинкою вниз + майонезна сіточка;
- посипати сиром.
Накрийте салат плівкою і помістіть в холодильну камеру, щоб він настоявся. Після дістаньте, зніміть плівку і можете подавати.
