Соковитіший, ніж шарлотка! Бюджетний пиріг з фруктами
Пиріг вийшов у мене настільки повітряним і пишним, м’яким, вологим, що тепер я не готуватиму шарлотку, коли є така ідеальна альтернатива. Дуже раджу вам спробувати цей рецепт.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 2 склянки;
- яйця, 2 шт;
- цукор, 250 г;
- сода, 1 ч.л;
- олія рослинна, 0.5 склянки;
- молоко, 1 склянка;
- фрукти будь-які, ванілін за смаком.
Процес приготування:
- Борошно просіваємо і змішуємо з содою.
- Збиваємо до розчинення цукру яйця з цукром.
- Вливаємо в яєчну масу молоко, перемішуємо.
- Додаємо ванілін і борошно, вимішуємо.
- Форму застилаємо пергаментом або змащуємо маслом і посипаємо борошном.
- Виливаємо тісто і зверху викладаємо будь-які фрукти шматочками, можна ягоди, сухофрукти.
- Духовка вже має бути розігріта до 180 градусів.
- Випікаємо пиріг 30 хвилин до рум’яності, але перевіряйте готовність шпажкою.
- Коли охолоне, посипаємо пудрою. Якщо є час і бажання, збиваємо сметанний крем – такий пиріг дуже поєднується з кремом або ягідним соусом, медом.
