Чудова курочка під шубою в духовці
Рецепт і фото: Ірина Зелена
Буде потрібно:
- Куряче філе – 350 г
- Картопля – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Сіль – 2 щіпки
- Суміш хмелі-сунелі – 1 щіпка
- Сир – 250 г
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
- Часник – 1 зубчик
- Вершки – 300 мл
Приготування:
1. Філе курки наріжте дрібними шматками.
2. Форму для запікання змастіть рослинною олією.
3. Викладіть туди шматочки філе і посипте сумішшю хмелі-сунелі і перцем.
4. Цибулю наріжте півкільцями і викладіть на м’ясо.
5. Картоплю наріжте тонкими кружальцями.
6. Розкладіть картоплю на курку з цибулею у вигляді черепиці.
7. Натріть сир і половину змішайте з вершками.
8. Додайте в суміш спеції за смаком, сіль і видавлений часник.
9. Полийте цією заливкою перший шар картоплі і викладіть другий шар.
10. Полийте картоплю залишками заливки і посипте другою половиною тертого сиру.
11. Розігрійте духовку до 200 ° C і відправте запіканку на 35 хвилин до появи золотистої скоринки.
Смачного!
